Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

Можете да панирате тиквичките и да ги приготвите не пържени, а печени на фурна. Стават супер хрупкави и вкусни!

Вижте как:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 2 средно големи тиквички
 50 мл олио
 1 ч.л. чесън на прах
 1 ч.л. сол
 1 ч.л. червен пипер
 ½ ч.л. черен пипер
За овалване:
 2 яйца
 1 ч.ч. бяло брашно
 1 ч.ч. царевично брашно или фино смлян корнфлейкс (на пазара има и готови смеси)
За млечния сос:
 1 ч.ч. гъсто кисело мляко (може и 50:50 смес от кисело мляко и заквасена сметана)
 2 скилидки чесън
 ½ ч.л. сол
 2 с.л. зехтин
 ½ връзка ситно нарязан пресен копър
 1 ч.л. горчица (по желание)
 1 с.л. майонеза (по желание)

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Нарежете тиквичките на лентички с дебелина около 2-3 см и дължина около 7-10 см.
Поставете ги в купа.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

2

Поръсете тиквичките с подправките. Добавете и олиото.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

3

Разбъркайте тиквичките добре, за да се покрият равномерно с всички подправки.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

4

В отделни средно дълбоки чинии подгответе трите смеси за панировката - разбитите яйца, бялото брашно и царевичното брашно (или смлян корнфлейкс или готова смес за панировка с корнфлейкс и царевично брашно).

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

5

Вземете парче тиквичка и го оваляйте добре първо в бялото брашно.
Изтупайте излишното брашно.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

6

След това потопете добре в яйцата.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

7

Накрая оваляйте добре в царевичното брашно.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

8

Подредете тиквичките в голяма тава, покрита с хартия за печене, като се стараете да не се допират една до друга.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

9

Печете тиквичките в предварително загрята фурна на 200 градуса без вентилатор за около 40 минути до получаване на златист загар.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

10

Докато тиквичките се пекат, пригответе млечния сос.
Поставете всички съставки в купа.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

11

Разбъркайте добре.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

12

Сервирайте в голяма чиния, като в малка купичка отстрани поставете соса за топене.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

13

Да ви е сладко! 🙂

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 2 средно големи тиквички
 50 мл олио
 1 ч.л. чесън на прах
 1 ч.л. сол
 1 ч.л. червен пипер
 ½ ч.л. черен пипер
За овалване:
 2 яйца
 1 ч.ч. бяло брашно
 1 ч.ч. царевично брашно или фино смлян корнфлейкс (на пазара има и готови смеси)
За млечния сос:
 1 ч.ч. гъсто кисело мляко (може и 50:50 смес от кисело мляко и заквасена сметана)
 2 скилидки чесън
 ½ ч.л. сол
 2 с.л. зехтин
 ½ връзка ситно нарязан пресен копър
 1 ч.л. горчица (по желание)
 1 с.л. майонеза (по желание)

Directions

1

Нарежете тиквичките на лентички с дебелина около 2-3 см и дължина около 7-10 см.
Поставете ги в купа.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

2

Поръсете тиквичките с подправките. Добавете и олиото.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

3

Разбъркайте тиквичките добре, за да се покрият равномерно с всички подправки.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

4

В отделни средно дълбоки чинии подгответе трите смеси за панировката - разбитите яйца, бялото брашно и царевичното брашно (или смлян корнфлейкс или готова смес за панировка с корнфлейкс и царевично брашно).

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

5

Вземете парче тиквичка и го оваляйте добре първо в бялото брашно.
Изтупайте излишното брашно.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

6

След това потопете добре в яйцата.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

7

Накрая оваляйте добре в царевичното брашно.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

8

Подредете тиквичките в голяма тава, покрита с хартия за печене, като се стараете да не се допират една до друга.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

9

Печете тиквичките в предварително загрята фурна на 200 градуса без вентилатор за около 40 минути до получаване на златист загар.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

10

Докато тиквичките се пекат, пригответе млечния сос.
Поставете всички съставки в купа.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

11

Разбъркайте добре.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

12

Сервирайте в голяма чиния, като в малка купичка отстрани поставете соса за топене.

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

13

Да ви е сладко! 🙂

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос

Здравословни панирани тиквички на фурна с млечен сос – рецепта
(Visited 2 329 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *