Зеленчукова супа със сирене

Просто супа ли? В никакъв случай!

Супата е ястие, което предлага много ползи за здравето, а в същото време не отнема много време за приготвяне, нито изисква кой знае какви кулинарни умения. Според специалистите в областта на храненето те са изключително здравословни, особено бистрите супи и тези, които съдържат много зеленчуци, пилешко месо, риба или яйца. Това е така, тъй като тези продукти са богати на фибри и протеини, което ги прави много засищащи. Да не забравяме и колко са вкусни и как сгряват тялото и душата.

Ето я и моята ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА СЪС СИРЕНЕ! Няма да бъда себе си, ако не добавя и още нещо за разкош, та затова е със сирене. Следващия път ще сложа нещо друго, което да я различава!

Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 голяма глава лук
 1 зелена чушка
 1 червена чушка
 1 голям морков
 3 средно големи картофа
 1 консерва грах от 400 грама
 1 кубче зеленчуков бульон
 1 ч. л. сушен магданоз
 1 ч. л. сушен риган
 5 с. л. олио
За застройката:
 1 ч.ч. кисело мляко
 3 яйца
 1/2 връзка нарязан на ситно пресен магданоз

Подготовка15 минутиГотвене45 минутиОбщо време1 час

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете ги на кубчета, а лука - на ситно.

Зеленчукова супа със сирене

2

Загрейте около 1,5-2 литра вода и добавете в нея зеленчуците.

Зеленчукова супа със сирене

3

Добавете кубчето бульон.

Зеленчукова супа със сирене

4

Добавете и сухите подправки.

Зеленчукова супа със сирене

5

Добавете и олиото и разбъркайте. Варете зеленчуците около 20-ина минути.

Зеленчукова супа със сирене

6

Когато целенчуцита са почти готови, добавете граха заедно с водата от консервата. Оставете сместа да поври още 10-ина минути.

Зеленчукова супа със сирене

7

След като всички зеленчуци са сварени, добавете сиренето, като предварително го натрошите.

Зеленчукова супа със сирене

8

Разбъркайте добре. Славете от огъня и оставете супата да се охлади леко за 5-10 минути.

Зеленчукова супа със сирене

Застройване на супата:
9

В дълбока купа сложете киселото мляко и яйцата. Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Зеленчукова супа със сирене

10

Взимайте по един черпак от бульона на супата и добавяйте на тънка струйка към застройката. Не спирайте да бъркате.

Зеленчукова супа със сирене

11

Добавяйте от бульона на супата, докато температурите на двете смеси се изравни.

Зеленчукова супа със сирене

12

След това отново на тънка струйка върнете застройката в тенджерата при супата. Не преставайте да бъркате. Не поставяйте капака на тенджерата, защото застройката ще се пресече.

Зеленчукова супа със сирене

13

Поръсете супата с нарязания на ситно пресен магданоз.

Зеленчукова супа със сирене

14

Да ви е сладко! 🙂

Зеленчукова супа със сирене

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 голяма глава лук
 1 зелена чушка
 1 червена чушка
 1 голям морков
 3 средно големи картофа
 1 консерва грах от 400 грама
 1 кубче зеленчуков бульон
 1 ч. л. сушен магданоз
 1 ч. л. сушен риган
 5 с. л. олио
За застройката:
 1 ч.ч. кисело мляко
 3 яйца
 1/2 връзка нарязан на ситно пресен магданоз

Directions

1

Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете ги на кубчета, а лука - на ситно.

Зеленчукова супа със сирене

2

Загрейте около 1,5-2 литра вода и добавете в нея зеленчуците.

Зеленчукова супа със сирене

3

Добавете кубчето бульон.

Зеленчукова супа със сирене

4

Добавете и сухите подправки.

Зеленчукова супа със сирене

5

Добавете и олиото и разбъркайте. Варете зеленчуците около 20-ина минути.

Зеленчукова супа със сирене

6

Когато целенчуцита са почти готови, добавете граха заедно с водата от консервата. Оставете сместа да поври още 10-ина минути.

Зеленчукова супа със сирене

7

След като всички зеленчуци са сварени, добавете сиренето, като предварително го натрошите.

Зеленчукова супа със сирене

8

Разбъркайте добре. Славете от огъня и оставете супата да се охлади леко за 5-10 минути.

Зеленчукова супа със сирене

Застройване на супата:
9

В дълбока купа сложете киселото мляко и яйцата. Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Зеленчукова супа със сирене

10

Взимайте по един черпак от бульона на супата и добавяйте на тънка струйка към застройката. Не спирайте да бъркате.

Зеленчукова супа със сирене

11

Добавяйте от бульона на супата, докато температурите на двете смеси се изравни.

Зеленчукова супа със сирене

12

След това отново на тънка струйка върнете застройката в тенджерата при супата. Не преставайте да бъркате. Не поставяйте капака на тенджерата, защото застройката ще се пресече.

Зеленчукова супа със сирене

13

Поръсете супата с нарязания на ситно пресен магданоз.

Зеленчукова супа със сирене

14

Да ви е сладко! 🙂

Зеленчукова супа със сирене

Зеленчукова супа със сирене – рецепта
(Visited 3 120 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *