Просто супа ли? В никакъв случай!
Супата е ястие, което предлага много ползи за здравето, а в същото време не отнема много време за приготвяне, нито изисква кой знае какви кулинарни умения. Според специалистите в областта на храненето те са изключително здравословни, особено бистрите супи и тези, които съдържат много зеленчуци, пилешко месо, риба или яйца. Това е така, тъй като тези продукти са богати на фибри и протеини, което ги прави много засищащи. Да не забравяме и колко са вкусни и как сгряват тялото и душата.
Ето я и моята ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА СЪС СИРЕНЕ! Няма да бъда себе си, ако не добавя и още нещо за разкош, та затова е със сирене. Следващия път ще сложа нещо друго, което да я различава!
Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете ги на кубчета, а лука - на ситно.
Загрейте около 1,5-2 литра вода и добавете в нея зеленчуците.
Добавете кубчето бульон.
Добавете и сухите подправки.
Добавете и олиото и разбъркайте. Варете зеленчуците около 20-ина минути.
Когато целенчуцита са почти готови, добавете граха заедно с водата от консервата. Оставете сместа да поври още 10-ина минути.
След като всички зеленчуци са сварени, добавете сиренето, като предварително го натрошите.
Разбъркайте добре. Славете от огъня и оставете супата да се охлади леко за 5-10 минути.
В дълбока купа сложете киселото мляко и яйцата. Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Взимайте по един черпак от бульона на супата и добавяйте на тънка струйка към застройката. Не спирайте да бъркате.
Добавяйте от бульона на супата, докато температурите на двете смеси се изравни.
След това отново на тънка струйка върнете застройката в тенджерата при супата. Не преставайте да бъркате. Не поставяйте капака на тенджерата, защото застройката ще се пресече.
Поръсете супата с нарязания на ситно пресен магданоз.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете ги на кубчета, а лука - на ситно.
Загрейте около 1,5-2 литра вода и добавете в нея зеленчуците.
Добавете кубчето бульон.
Добавете и сухите подправки.
Добавете и олиото и разбъркайте. Варете зеленчуците около 20-ина минути.
Когато целенчуцита са почти готови, добавете граха заедно с водата от консервата. Оставете сместа да поври още 10-ина минути.
След като всички зеленчуци са сварени, добавете сиренето, като предварително го натрошите.
Разбъркайте добре. Славете от огъня и оставете супата да се охлади леко за 5-10 минути.
В дълбока купа сложете киселото мляко и яйцата. Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Взимайте по един черпак от бульона на супата и добавяйте на тънка струйка към застройката. Не спирайте да бъркате.
Добавяйте от бульона на супата, докато температурите на двете смеси се изравни.
След това отново на тънка струйка върнете застройката в тенджерата при супата. Не преставайте да бъркате. Не поставяйте капака на тенджерата, защото застройката ще се пресече.
Поръсете супата с нарязания на ситно пресен магданоз.
Да ви е сладко! 🙂
